Svaneke Bryghus

Brauhandwerk mit Wurzeln in Svaneke

Seit dem Jahr 2000 trägt Svaneke Bryghus dazu bei, Bornholm auf die Bierlandkarte zu setzen. Was als kleine Brauerei auf dem Marktplatz von Svaneke begann, ist heute zu einer der bekannten Craft-Brauereien Dänemarks herangewachsen, in der gutes Handwerk und die Neugier auf neue Geschmacksrichtungen weiterhin wichtige Bestandteile des Rezepts sind.

Das gesamte Bier wird in Svaneke mit bornholmischem Wasser gebraut. Hier bekommt das Bier Zeit, sich zu entwickeln, und die Brauerei arbeitet mit verschiedenen Biersorten und Geschmacksprofilen – von klassischen Bieren bis hin zu neuen Rezepten und Experimenten.

Bier mit Wurzeln in Svaneke

Obwohl die Brauerei im Laufe der Jahre gewachsen ist, wird das Bier weiterhin in Svaneke gebraut. Hier verbindet sich die Erfahrung aus mehr als 25 Jahren Bierbrauen mit dem Wunsch, neue Geschmacksrichtungen zu entwickeln und verschiedene Bierstile neu zu interpretieren.

Das Bier in Svaneke probieren

Wenn Sie die verschiedenen Biere der Brauerei probieren möchten, besuchen Sie das Restaurant Svaneke Bryghuset auf dem Marktplatz von Svaneke. Hier können Sie die Auswahl der brauereieigenen Biere entdecken und sie dort erleben, wo die Geschichte von Svaneke Bryghus begann.