Bornholms Valsemølle

Nehmen Sie ein Stück Bornholm zum Backen mit nach Hause

Schauen Sie bei Bornholms Valsemølle in Aakirkeby vorbei, wo seit vier Generationen mit Getreide und Mehl gearbeitet wird. Die Mühle wurde 1920 gegründet und stellt heute Mehl aus vielen verschiedenen Getreidesorten her.

Im Mühlenladen können Sie Mehl und Körner aus der eigenen Produktion der Mühle entdecken. Das Sortiment reicht von klassischem Weizen und Roggen bis hin zu Dinkel, Ölandweizen und Durumweizen. Das Getreide wird sowohl mit Walzen als auch mit Mahlsteinen gemahlen.

Ein großer Teil des Getreides stammt von Bornholmer Erzeugern. So können Sie ein kleines Stück der Insel in Form ihrer Erzeugnisse mit in die heimische Küche nehmen – vielleicht für Brot, Brötchen oder das nächste selbst gebackene Gebäck.

Der Laden führt auch weitere Produkte von Bornholmer Unternehmen. Schauen Sie hinein, wenn Ihr Weg Sie durch Aakirkeby führt, und füllen Sie Ihre Tasche mit etwas für die Küche zu Hause.