Restaurant Hjørnet

Bornholmische Geschmackserlebnisse und Meerblick im Restaurant Hjørnet

Mit Blick auf die Ostsee und die gemütlichen Gassen von Svaneke liegt das Restaurant Hjørnet – eine stimmungsvolle Kombination aus Restaurant, Weinbar und Mikrokonditorei. Hier geht das Tempo etwas langsamer, die Gläser sind etwas voller, und es bleibt Zeit, das Essen, die Aussicht und die Gesellschaft zu genießen.

Die Küche basiert auf saisonalen Zutaten und den Schätzen der bornholmischen Speisekammer, die in moderne Bistrogerichte mit Respekt für Handwerk und natürliche Aromen verwandelt werden. Dazu werden Naturweine und sorgfältig ausgewählte Weine serviert, während die Vitrine mit hausgemachten Kuchen und süßen Köstlichkeiten aus der eigenen Konditorei lockt.

Das Restaurant Hjørnet ist ein Ort, an dem man gerne etwas länger bleibt. Für ein langes Mittagessen in der Sonne, ein Glas Wein mit Meerblick oder ein Abendessen, bei dem sich der bornholmische Sommer noch ein wenig länger in den Abend hineinzieht.