Gudhjem erleben

Das Licht und die Heimat der Maler

Es ist kein Zufall, dass Gudhjem im Laufe der Zeit Maler, Keramiker und Kunsthandwerker angezogen hat. Die Felswände, das Meer und die steilen Gassen schaffen ein besonderes Licht, das sich im Laufe des Tages verändert und der Stadt immer neue Farben gibt.

Oberhalb der Stadt liegt das Gudhjem Museum in der alten Bahnhofshalle. Das Gebäude verbindet Eisenbahngeschichte, Architektur und Kunst, und das Museum zeigt auch Kunstwerke und wechselnde Ausstellungen mit Bezug zu Bornholm. Von hier aus kannst du deinen Weg hinunter durch Gudhjem beginnen und spüren, wie sich die Stadt zum Meer hin öffnet.

Mehrere Künstler haben in Gudhjem gewohnt und gearbeitet oder Motive in der Stadt und auf Christiansø gefunden. Unter ihnen sind Oluf Høst, einer der bekanntesten Maler Bornholms, und Poul Høm, der mit seiner Frau, der Keramikerin Lisbeth Munch-Petersen, in Gudhjem lebte.

Heute lebt das Kunsthandwerk in der Stadt weiter. Geh durch die kleinen Gassen, schau in die Werkstätten hinein und spüre, wie Licht, Materialien und Handarbeit noch immer Teil der Atmosphäre von Gudhjem sind.

Bornholms Esskultur und der Geschmack von Erlenholz

Die Luft in Gudhjem trägt noch immer die Geschichte der Räuchereien in sich. Anfang des 20. Jahrhunderts standen die Schornsteine dicht in der Stadt, und Gudhjem hatte rund 30 Räuchereien. Die vielen Schornsteine gaben der Stadt den Beinamen „Stadt der 100 Schornsteine“.

Die weißen Schornsteine sind noch immer Teil des Stadtbildes. Sie erzählen von Hering, Rauch und Handwerk und von einer Zeit, in der die Fischerei den Alltag am Hafen deutlich prägte.

Heute kannst du die Geschichte in Gudhjem noch immer schmecken. Besuche Gudhjem Røgeri, die einzige noch arbeitende Räucherei der Stadt, und genieße ein Sol over Gudhjem mit geräuchertem Hering, Eigelb, Radieschen und Roggenbrot. Ein einfaches Gericht mit einem Geschmack, der zu dieser Stadt gehört.

Etwas südlich der Stadt setzt sich die Essgeschichte im Bornholms Madkulturhus fort. Hier kommst du den Rohwaren der Insel, modernem Lebensmittelhandwerk und lokalen Geschmackstraditionen ganz nahe, die eine Brücke von den klassischen Räuchereien zur heutigen Bornholmer Gastronomie schlagen.satte sit tydelige præg på hverdagen langs havnen.

I dag kan du stadig smage historien i Gudhjem. Besøg Gudhjem Røgeri, byens eneste fungerende røgeri, og nyd en Sol over Gudhjem med røget sild, æggeblomme, radiser og rugbrød. En enkel ret med en smag, der hører byen til.

Lidt syd for byen fortsætter madfortællingen i Bornholms Madkulturhus. Her kommer du helt tæt på øens råvarer, det moderne madhåndværk og de lokale smagstraditioner, som bygger bro fra de klassiske røgerier til nutidens bornholmske gastronomi.

Spaltentäler, Klippenschären und Røverborgen

Gudhjem ist nicht nur Hafen, Räuchereien und steile Gassen. Die Natur beginnt fast mitten in der Stadt, und von Nørresand aus kannst du dem Küstenpfad Richtung Salenebugten und Helligdomsklipperne folgen.

Der Weg gehörte zu Oluf Høsts Lieblingsstrecken. Hier begegnest du der rauen Felsküste mit Klippenschären, Spaltentälern und kleinen Orten, die Natur und Geschichten in sich tragen. Ravneskåret, Røverborgen und Hestestenene liegen entlang der Route und geben der Wanderung eine besondere Tiefe.

Bei den Helligdomsklipperne erhebt sich die Felsküste in dramatischen Formen aus dem Meer. In der Saison kannst du mit dem Boot zurück nach Gudhjem fahren und die Klippen vom Wasser aus erleben. Das gibt dir einen anderen Blick auf die Küste und auf die Stadt, die weiter südlich wie ein kleiner Orientierungspunkt liegt.

Direkt bei den Helligdomsklipperne liegt Bornholms Kunstmuseum. Hier kannst du die Spur der Kunstgeschichte Gudhjems weiterverfolgen und Werke erleben, in denen Licht, Landschaft und Bornholmer Motive eine zentrale Rolle spielen.

Kunsthandwerk und kleine Läden

Gudhjem ist eine gute Stadt zum Entdecken, auch wenn du kein festes Ziel hast. In den steilen Gassen und rund um den Hafen liegen kleine Läden, Galerien und Werkstätten dicht beieinander.

Hier findest du Kunsthandwerk, Keramik, Glas, Schmuck und Gebrauchskunst, oft mit deutlichen Spuren von Bornholms Materialien, Farben und Handwerkstraditionen. Bei Gudhjem Glasrøgeri kommst du dem Glashandwerk nahe und siehst, wie Wärme, Form und Farben zu fertigen Arbeiten werden.

Nimm dir Zeit, dort hineinzuschauen, wo die Türen offenstehen. In Gudhjem geht es selten darum, von Laden zu Laden zu eilen. Es geht eher darum, den kleinen Gassen zu folgen, unterwegs eine Werkstatt zu entdecken und ein Stück Handwerk aus der Stadt mit nach Hause zu nehmen.

Eine Reise zurück in die Zeit

Etwas südlich von Gudhjem liegt Melsted, ein kleines Fischerdorf mit Badestrand, traditionellen Bornholmer Fischerhäusern und Blick auf die Ostsee. Hier wird das Tempo langsamer, und der Besuch in Gudhjem kann in einer ruhigeren Spur weitergehen.

Melsted fühlt sich an wie eine kleine Zeitkapsel. Das spürst du besonders im lebendigen Landwirtschaftsmuseum Melstedgård, wo der historische Hof und das Landleben nahe an der Küste vermittelt werden. Hier kannst du alte Nutztierrassen erleben und in den alten Stuben den Hauch der Geschichte spüren.

Wenn du tiefer in Bornholms Geschichte eintauchen möchtest, kannst du weiter zum Bornholms Middelaldercenter nahe der Østerlars Rundkirke fahren. Das Freilichtmuseum gibt einen lebendigen Einblick in das Bornholm des 14. Jahrhunderts mit Häusern, Handwerk, Aktivitäten und Veranstaltungen für Kinder und Erwachsene.

So werden Melsted und die Gegend um Østerlars zu schönen Abstechern von Gudhjem, besonders wenn du Küste, lebendige Geschichte und Kulturerbe auf derselben Tour verbinden möchtest.