Nexø Gamle Røgeri

Frisch geräucherte Spezialitäten und Meerblick im Nexø Gamle Røgeri

Nur einen Steinwurf von den Wellen der Ostsee entfernt liegt das Nexø Gamle Røgeri, wo die Räuchertraditionen noch immer zum Alltag gehören. Jeden Vormittag werden die Räucheröfen geöffnet, und der Duft von frisch geräuchertem Fisch breitet sich entlang der Küste aus – genau wie seit Generationen.

Hier werden Fischspezialitäten täglich über Erlenholz geräuchert, bevor sie ihren Weg in die Auslage und auf die Teller finden. Von klassischen Räucherwaren bis hin zu hausgemachten Fischfrikadellen aus Dorsch und Lachs stehen gutes Handwerk und der Geschmack Bornholms im Mittelpunkt.

Auf der großen Terrasse mit Blick auf das Meer können Gäste ihre Mahlzeit in entspannter Atmosphäre genießen, während die Kinder in der Nähe spielen. Das Nexø Gamle Røgeri ist ein Ort, an dem Meer, Rauch und bornholmische Traditionen aufeinandertreffen und eine Atmosphäre schaffen, die viele Gäste Jahr für Jahr zurückkehren lässt.